[맛집] 부산 서면 동경 마제소바 전문 '칸다소바'

2023년 3월 방문
부산 부산진구 동천로 105
(영업시간) 매일 10:00~22:00, 브레이크타임 15:30~17:00
(주차) 주차장 없음

부산 진구 서면 NC 백화점 있는 사거리 바로 길가에 있다.

여기는 마제소바 먹으러 종종 방문하는 곳!!

항상 보면 대기 줄이 있던데, 오늘은 운 좋게 바로 입장~

오픈 초기에는 마제소바만 있었던것 같은데,
이후로 아부라소바랑 돈코츠라멘 메뉴가 추가 되었다.
입구 바로 앞 키오스크로 주문하면 되고,
주문표는 직원이 가져간 후 자리에 안내해준다.
 
난 언제나 그렇듯 마제소바를 주문하였고,
일행은 아부라소바 주문!!

주방쪽 다찌석하고 쉐어테이블 큰거 2개가 있다.
가방은 의자 뒤에 바구니에 보관하면 된다.

자리마다 소바 맛있게 먹는 방법이 붙어져 있으니,
그대로 따라서 먹어보기 바란다. 

자리마다 수저, 물, 다시마식초, 고추기름, 다대기, 생강 단무지 절임이 비치되어 있다.
다시마식초 저게 요물인데,

마제소바 먹다가 중간에 뿌려먹으면 맛이 확 달라진다.
생강 단무지 절임도 새콤달콤 맛있다.

아부라소바

아부라소바는 살짝 맵다.

마제소바

마제소바는 몇군데서 먹어봤지만,여기 칸다소바가 제일 맛있는 것 같다.
칸다소바에서는 마제소바가 제일 맛있는 것 같고 ㅋㅋ

일행도 아부라보다는 마제소바가 더 낫다고 하였다.
처음 먹어보는 사람은 특이한 맛이라고 생각할 수 있을 것 같다.
오리지널로 1/3 먹고, 다시마식초 뿌려서 면 다먹고, 밥 달라고해서 비벼먹고!!
한그릇에 3가지 맛을 볼 수 있어 좋다.
밥 비벼서 싹싹 다 긁어 먹음~